孙晓娟于2008年成立了宁夏昊御轩餐饮管理有限公司。昊御轩本着以特色经营为基础,着力打造“弘扬羊艺术、孕育羊文化、巧烹羊美食”为核心的健康品牌。昊御轩将地域文化和饮食特色相结合,推出宁夏回族广为流传的歌曲“花儿”和献羊祝辞组成的开羊仪式,不仅满足了顾客的口腹之欲,更让食客充分感受宁夏的风土人情。